« 2009年8月 | トップページ | 2009年10月 »

2009年9月

そば屋で日本酒でも飲みながら……〈手打蕎麦 与之助〉


なかなかブログの更新が思うように進まないのだけども、「メイプル・ブログ」には稲荷町の街の様子を、「浅草の風」には浅草の様子を、それぞれ写真で伝えているので、良かったらそちらをぜひ。

日常の愚痴は別のコミュニティをはけ口にしているし、このブログに何を投稿しようかって迷っているうちに、ついつい時間が過ぎてしまう。
ふと気がつくと、長屋界隈の紹介が3ヵ月も更新していないのだけども、実は店舗や施設の写真だけなら20軒以上撮り溜めていたりして、ちゃんと紹介しないと、溜まっていくばかり。

ということで、今日はこの長屋近くのお店を紹介。
2年くらい前に開店したそば屋「与之助」──。

Cb0909141

*  *  *  *  *  *  *

都営地下鉄・大江戸線の新御徒町駅出口から、春日通りを歩いてすぐのところに、一見するとちょっとそば屋とは気がつかない店構えで迎えてくれるのが「手打蕎麦 与之助」だ。
外の暖簾をくぐって中に入ると、コンクリートの打ちっぱなしに高い天井、ジャズのながれる店内は、この数年のそば屋にありがちと言えばありがちだけども、この辺りのそば屋では落ち着いてゆっくり出来る空間になっていて、とても好感が持てる。

Cb0909142
写真は、天ざる。 そばは二八の割りにはそばの香りもあるし、コシもしっかりして悪くない……と思っていたら、店のご主人はかなり蕎麦粉にこだわっているようで、店内の雑誌にご主人が北海道まで仕入れにいっている姿がかなり大きく取り上げられていた。 ツユは、カツオ出汁だと思うけども、出汁の香りがかなり強く感じられ、甘みはほとんど感じられないいわゆる辛口で、濃さは中程度。個人的には甘みのないツユが好きではなく、この店のそばとツユのバランスを考えても、もう少しだけ甘みを加えた方がいいとは思うが、ネットなどではこのツユもすこぶる評判がいいので、まぁ僕の味覚が一般の人とは違うのだろう。

一方、そば湯はかなり濃厚。こちらは僕好みなのだけども、この濃厚なそば湯にもう少し甘みのあるツユを混ぜて飲むことができれば、もっといいと思うと、やはりツユの味がもったいないと思う。

Cb0909143
上の写真は、ごぼうと地鶏の煎り煮。

実は、僕はこの店、そばだけならそれほど評価は高くない。
まぁ上品で旨いことは間違いないが、どうしても食べたくなるほどの味ではないし、この辺りはそば屋が多いので、そうした店たちに比べて優先順位も高くない。
それでもこの店を紹介したいと思うのは、「酒の飲めるそば屋」としてだ。

つまみの種類はけっして豊富とは言えないが、前述の新ごぼうと地鶏の煎り煮に、玉子焼き、なす田楽、板わさ、そして天ざるにも乗っている天ぷらなど、酒のつまみはどれも僕の舌を満足させてくれる。

少し難をいうなら、ご主人と奥さんらしきご夫婦で切り盛りしているが、少し客が増えると料理が出てくるまでに時間がかかる。そばを含めて一つひとつの料理をこだわって作っているのだろうが、客の我が侭を言わせてもらえばもう少し手早く料理を出してほしいと感じることがある。
ただ、全部で20人程度の客席をゆったり配置していることからみると、あまり客を入れずに、ゆっくりとこだわって料理を出すコンセプトなのかもしれない。それが店の方針だとしたら、それはそれで仕方ないかな。

何度も書いている通り、付き合い程度しか酒を飲まなくなってしまったので自らこの店に酒を飲みにいくというわけではないが、人が来て「腹も減ったし、酒を飲みたいし」という時にはとても手頃な店だ。
この辺りのそば屋が、ほとんど夜の8時や9時に閉店してしまうのに比べ、10時まで開いていてくれるのも使いやすい。

*  *  *  *  *  *  *

ということで、新御徒町周辺で日本酒や焼酎を楽しみたい時は、一度行ってみても損はしないだろう。
落ち着いて小戯れた店内は、女性だけで行っても悪くないと思う。

【名 称】手打蕎麦 与之助
【住 所】東京都台東区元浅草1-4-4
【電 話】03-3842-6400
【アクセス】大江戸線「新御徒町駅」をA3出口を出て、春
     日通りを東に向かってすぐ左手。
【MAP】「長屋界隈」の地図は→こちらをクリック←
     地図上の「40」番がこのお店
【食べログ】手打蕎麦 与之助 ★★★☆☆ 3.5


↓食べログでは、ココで掲載した以外の店も紹介しています。
食べログ グルメブログランキング にほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 東京情報へにほんブログ村 地域生活(街) 東京ブログ 上野・御徒町・浅草情報へ

| | コメント (0) | トラックバック (0)

長屋界隈の地図の更新


備忘録的な記事なので、あんまり気にしないでください。

*  *  *  *  *  *  *
Cb08071500

ま、ぼちぼち更新していきます。

カフェ・メイプル [喫茶]/下谷神社 [神社]/ズームイン [レンタルビデオ]/韓味食彩・ぱんが 佐竹店 [焼肉]/砂場 [そば]寿湯 [銭湯]/成就院 [寺院]/千陽 [弁当]/おくふろの味 定食屋 [和食]/凡凡ハウス [ラーメン]/熊ぼっこ [ラーメン]清島温水プール [プール]/きつね忠信 [いなり寿司]/初音寿司本店 [寿司]/曹源寺 [かっぱ寺]/源空寺 [幡随院長兵衛の墓]/ブラッスリー・レカン [フレンチ]/矢先稲荷神社 [神社]/上野たいやき [鯛焼き]/春仙 [手打ちさぬきうどん]/てんくう[ラーメン]/徳本寺 [寺院]/らーめん翔太 [ラーメン]/永昌寺 [講道館発祥の地]/SULTAN 上野店 [インド料理]/SULTAN 東上野店 [インド料理]/東作本店 [老舗の和竿]/ギャラリー忠[彫金・台東伝統工芸]/本法寺 [はなし塚]/大沢竹芸 [竹細工・台東伝統工芸]/誓教寺 [葛飾北斎の墓]/指物師二代目美佐五郎 [桐箱・台東伝統工芸]/杉山弓具店 [弓具・台東伝統工芸]/レストラン ベア 本店 [洋食]/魚屋さんの弁当・定食 味幸 [和食]/Waffle cafe Y [カフェ]/宮川刷毛ブラシ [江戸刷毛・台東伝統工芸]/cafe' title [カフェ]/台東デザイナーズビレッジ [区施設]/手打蕎麦 与之助 [そば]/SyuRo [雑貨・バック・インテリア]/鳥越神社 [神社]
食べログ グルメブログランキング にほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 東京情報へにほんブログ村 地域生活(街) 東京ブログ 上野・御徒町・浅草情報へ

| | コメント (0) | トラックバック (0)

そんなにくっ付かなくたって……


具合が悪くなるほど暑かったり、台風が近づいたり、蒸し蒸ししたり、寒くなったり、と毎日のように天気が変わる。

昨日までは、それぞれフローリングの床にだら〜んと伸びて昼寝していた猫さんたちも、どうやら今日は寒いようで、一匹用の狭い寝床で一つになってる。

Cb090902
*  *  *  *  *  *  *

ところで、今年は本当に嫌なことが続く年だ。
今年はいわゆる後厄という年だが、これだけいろいろと事が起こると、無宗教・無信心の僕でも、どこかに憑き物でもついているのではないかと疑いたくもなる。

もし本当に憑き物がくっ付いているなら、台風の突風で吹き飛ばしてもらえないものだろうか……


| | コメント (0) | トラックバック (0)

« 2009年8月 | トップページ | 2009年10月 »